Brioche Burger Buns

 

Dinkelbuns

#BestBurgerBuns

Sommerzeit ist Burgerzeit. Ob mit Fleisch, Fisch, Halloumi oder Gemüse – Burger sind ein absolutes Muss in der Grillsaison und lassen sich individuell gestalten. Ob mediterran mit Pesto, Aubergine, Mozarella und Rucola oder klassische mit Bacon, Cheese und Mayo.

Ich verrate euch mein Rezept für die besten Burger Buns.

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Dinkellaugenbrötchen

Laugenbrötchen goldbraun

#PretzelLover

Ich verstehe nicht, warum es weit und breit keinen Bäcker gibt, der Laugengebäck aus Dinkelmehl backt.

Aber was soll’s, diese Dinkellaugenbrötchen kann jeder Zuhause ganz leicht nachbacken. Es ist gar nicht so schwer und erfordert lediglich etwas Geduld. Das Rezept habe ich von dem wundervollen Foodblog der lieben Caro. 

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